17. Thân Tâm Mạnh Khỏe

TÂM LÝ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TUỔI THỌ


Trên những cáo phó thường ghi người này hưởng dương, người kia hưởng thọ. Theo truyền thống văn hóa người Việt, những ai qua đời dưới 60 tuổi thì gọi là hưởng dương, và những ai qua đời khi được 60 trở lên gọi là hưởng thọ. Trong cái thọ ấy lại chia ra thất thập cổ lai hy, thượng thọ bát tuần, và đại thọ cửu tuần và 100 tuổi.

Nhưng sống lâu có phải là sống thọ không? Có những người ra vào bệnh viện như đi chợ. Cũng có những người mang các chứng bệnh như đau tim, cao máu, cao mỡ, tiểu đường kéo dài hàng chục năm. Người khác lại sống trong tuổi già đau khổ vì con cháu, hoặc  nằm liệt trên giường, lúc tỉnh, lúc mơ sống không bằng chết. Trong những trường hợp như vậy, sống lâu chưa chắc đã là sống thọ! Sự khác biệt không căn cứ theo thời gian, nhưng còn tùy vào ý nghĩa và giá trị của cuộc sống.

SỐNG LÂU VÀ SỐNG THỌ

Hưởng dương, thượng thọ, hay đại thọ chỉ là cái nhìn về năm tháng, ngày giờ mà một người đã đi qua trong cuộc đời.

Nhưng sống lâu thì sao? Có nhiều người phải trải dài 5 năm, 7 năm, hay 10 năm trên giường bệnh, hoặc những tháng ngày sống thực vật. Để kéo dài hơi thở, tất cả đều lệ thuộc vào thuốc, sự săn sóc của y khoa và của người thân. Tính đến năm 2022, trên thế giới ước tính có 32 triệu người mang hội chứng về trí nhớ (Alzheimer's disease dementia), 69 triệu phát hiện sớm bệnh mất trí nhớ (Alzheimer's disease), và 315 triệu với những triệu chứng bệnh tiền mất trí nhớ. [1] Nếu quan niệm sống thọ với những thành quả đạt được về tuổi tác, sức khỏe, bình an, hạnh phúc, vui vẻ bên con cháu, giúp người và giúp đời, thì ngược lại, những năm tháng trên giường bệnh, đau đớn thể xác, nặng nề tâm hồn, tạo gánh nặng cho con cháu và để lại những mất mát cho đời không hẳn là sống thọ.

SỐNG THỌ LÀ SỐNG CÓ Ý NGHĨA

Năm tháng sống của một người tùy thuộc vào nhiều yếu tố, quan trọng nhất là do trời ban cho, tiếp đến là do con người có biết trân quí nó, và có biết cách để sống hay không. Nhất là cuộc sống ấy có mang lại ý nghĩa cho mình và cho đời hay không?

Mỗi lần đi qua các ngã ba, ngã tư đường, hoặc băng qua những gầm cầu, góc tối của công viên, thường thấy xuất hiện những con người rất đáng thương. Họ sống lang thang, vất vưởng, dơ dáy và không tương lai. Nhiều người trong họ còn rất trẻ, khỏe mạnh, và trông bề ngoài có vẻ thông minh nữa. Điều gì đã khiến họ ra nông nỗi này. Thất nghiệp, thất tình, gia đình tan vỡ? Hay rơi vào cờ bạc, rượu chè, nghiện ngập, và trác táng bê tha? Dù gì đi nữa, sự lựa chọn của họ để dẫn đến tình trạng hiện tại cũng đóng vai trò quan trọng. Nếu không có quyết định làm lại cuộc đời, thì tuổi đời càng tăng, ý nghĩa tuổi thọ của họ càng giảm.

TÂM LÝ VÀ TUỔI THỌ

Theo kết quả khảo cứu cho biết 20% sức khỏe của chúng ta có liên quan đến sự săn sóc y tế; phần còn lại 80% lệ thuộc vào kinh tế xã hội, môi trường, và thái độ sống được xem như không liên quan gì đến thuốc men và y tế. [2]

Thái độ sống ấy, khoa học gia Elizabeth H. Blackburn, khôi nguyên giải Nobel về Sinh Học giải thích đó là sống lâu, sống thọ không phải do ăn uống hay vận động, mà là do cân bằng về tâm lý. Bà phân tích những yếu tố dẫn đến tuổi thọ gồm ăn uống chỉ chiếm 25%, vận động, tập luyện hay thuốc men chiếm 25%, còn lại 50% tùy thuộc vào sự cân bằng về tâm lý.

Tại sao 50% tâm lý ổn định hoặc bất ổn ảnh hưởng tới tuổi thọ của một người?

Tương quan tâm sinh lý là điều chắc chắn và hiển nhiên. Chúng có những tác động qua lại lẫn nhau rất kỳ diệu và phức tạp. Đa số các trường hợp, yếu tố “nhân quả” thường thấy trong chiều hướng từ “tâm” qua “sinh”, như khi con người thấy sảng khoái thì lượng endorphins trong người tăng cao, nhưng không phải vì endorphins cao mà ta thấy sảng khoái. Nếu cả ngày bất an, hay cáu gắt, lo lắng, sẽ khiến áp lực kích thích tố luôn ở mức cao, hệ thống miễn dịch sẽ bị ngăn chặn và tiêu diệt, hệ thống máu huyết hoạt động quá nhiều dẫn đến mệt mỏi. Hậu quả của nó dễ làm cho người ta bị căng thẳng là nguyên nhân của tình trạng mập phì, tim mạch, lú lẫn (Alzheimer's disease), tiểu đường, trầm cảm và những chứng bệnh về tiêu hóa, ảnh hưởng đến tuổi thọ.

Khi vui, não bộ tiết ra kích thích tố hưng phấn. Thế thì, trong cuộc sống, chúng ta nên làm cách để có được kích thích tố hưng phấn.

BỒI BỔ SỨC KHỎE TÂM LÝ

Năm 2019 theo Cơ Quan Y Tế Thế Giới (the World Health Organization), trung bình 1 trong 8 người hay 970 triệu người trên thế giới thường sống với một hội chứng tâm thần, lo âu, bồn chồn, lo lắng và trầm cảm.

Cảm giác đạt mục tiêu càng mạnh càng giúp cơ thể khỏe khoắn. Bởi vì trong cuộc sống, đam mê quyết định tâm thái con người, quyết định trạng thái sống. Trạng thái thoải mái phát triển sẽ thúc đẩy hoạt động của não, đẩy lùi tuổi già.

Người trung lão niên sau khi nghỉ hưu có thể dành giờ đọc sách, viết lách, nghiên cứu, hoặc học thêm một thú tiêu khiển như khiêu vũ, hội họa, âm nhạc, đi dạo để giúp não bộ luôn trong trạng thái hoạt động. Bác Sỹ Đỗ Hồng Ngọc trong bài nghiên cứu về tuổi già cho rằng tinh thần là thể năng của con người, nhưng trong cuộc sống bộn bề lo toan, áp lực tinh thần tự nhiên sẽ gia tăng, ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Chỉ cần chúng ta giữ tinh thần thoải mái, thì sẽ không dễ mắc các chứng bệnh thông thường, ít mang trọng bệnh. Ngoài ra:

Vui vì giúp đỡ người khác: 

Giúp đỡ người khác về vật chất có thể giảm tỷ lệ tử vong xuống 42%. Giúp ổn định tinh thần, có thể giảm tỷ lệ tử vong dưới 30%. Tốt với người khác và làm việc thiện sẽ tạo cảm giác vui tươi và tự tin, giảm kích thích tố áp lực, thúc đẩy kích thích tố hưng phấn. Theo các chuyên gia tâm lý và tâm thần, duy trì thói quen giúp đỡ người khác là phương pháp phòng và điều trị trầm cảm. Hãy nhớ luôn giữ nụ cười, cho đi niềm vui: “Một nụ cười bằng mười thang thuốc bổ.”

Gia đình hòa thuận: 

Đứng số 1 là “quan hệ người với người”. Đây là kết quả sau 20 năm nghiên cứu của hai nhà tâm lý học người Mỹ. Theo đó, quan hệ tình người là một trong số các nhân tố quyết định tuổi thọ. Liên hệ người với người không chỉ bao gồm bạn bè, mà còn bao gồm quan hệ gia đình. Kết luận: Gia đình hòa thuận, bạn bè tốt là một trong những yếu tố quyết định tuổi thọ con người.

Ăn uống điều độ:

Người già thường nghe nói về chế độ dinh dưỡng. Phải ăn gì, uống gì, ăn thứ này, kiêng thứ khác theo sách vở, người này, người kia mách bảo, hoặc do bác sỹ hướng dẫn. Nói chung, chuyện ăn uống nên nghe theo mệnh lệnh của… bao tử.

“Listen to your body”. Hãy lắng nghe sự mách bảo của cơ thể mình! Cơ thể nói… thèm ăn cái gì thì nó đang cần cái đó, thiếu cái đó! Nhưng ăn uống có chừng mực lại là điều cần phải lưu ý đối với sức khỏe.

Tâm tĩnh thân an:

Sau cùng và cũng là điều quan trọng nhất để tăng tuổi thọ là dưỡng tâm, giữ cho tinh thần thoải mái, an nhiên. Rất nhiều bệnh nhân với những chứng như tiêu hóa, khó ngủ, hoặc viêm kinh niên, tất cả đều phát xuất từ sự bất an của tâm hồn. Theo Lm. Bình Phạm, Học Viện Phanxicô Thủ Đức, phải chăng đó cũng là phản ảnh chữ Hòa mà triết học Á Đông vẫn cổ võ: Thiên - Địa - Nhân? Khi đánh mất chữ Hòa thì nụ cười của tâm an, tường trí, và thiện hành cũng chẳng còn chỗ! Tóm lại, tâm phải tĩnh thì thân mới an, và khi tâm tĩnh thân an thì mới khỏe mạnh, sống vui.

Cũng theo khoa học gia Elizabeth H. Blackburn, giữ cho tâm tĩnh đây còn là một hình thức cầu nguyện, suy niệm hay thiền (meditation). Hãy dành nửa tiếng hoặc một giờ mỗi ngày cho riêng mình trong thinh lặng và chỉ riêng cho mình. Nhắm mắt lại, để lòng hướng về cõi bình an, hòa mình vào thiên nhiên, vào vũ trụ bao la, gạt bỏ tạp niệm, vui, buồn, hờn giận, tham sân si. Hít sâu thở dài. Những giây phút thư giãn tâm linh này chính là liều thuốc an thần vô giá kéo dài tuổi thọ. [3]

 __________

Tài liệu tham khảo:

1.https://www.google.com/search?client=firefox-b-1-d&q=statistics+of+alzheimer%27s+disease+worldwide

2.https://www.commonwealthfund.org/blog/2023/lets-get-it-right-consistent-measurement-drivers-health

3.https://giadinhnazareth.org/thegioiquanhta/khoahoc/ba-cai-thieu-kinh-nien-cua-nguoi-gia/) – Bác sĩ Đỗ Hồng Ngọc.

Tiến Sĩ Tâm Lý Trần Mỹ Duyệt

THÂN TÂM KHỎE MẠNH - CẦN NGỦ TRƯA

Ngủ trưa giúp giảm nguy cơ cao huyết áp

Manolis Kallistratos và các cộng sự tại tại Bệnh viện đa khoa Asklepieion ở Voula, Hy Lạp, tiến hành một nghiên cứu để tìm hiểu mối liên hệ giữa việc ngủ trưa và tình trạng huyết áp của con người. Họ theo dõi 212 tình nguyện viên có mức huyết áp tâm thu [áp lực của máu lên thành động mạch khi tim co bóp] trung bình là 129,9 mm Hg. Những người tham gia ở độ tuổi trung bình là 62 tuổi. Gần một phần tư trong số họ hút thuốc hoặc được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia Mỹ, một người bị huyết áp cao nếu chỉ số huyết áp tâm thu là 140 mm Hg hoặc cao hơn, và chỉ số huyết áp tâm trương [áp lực của máu lên thành động mạch giữa các lần tim co bóp] từ 90 mm Hg trở lên. Huyết áp cao kéo dài có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh nghiêm trọng như bệnh tim, đột quỵ, bệnh động mạch ngoại biên, phình động mạch chủ, bệnh thận, mất trí nhớ…
 
Kallistratos chia các tình nguyện viên thành hai nhóm, một nhóm ngủ trưa đều đặn hằng ngày và nhóm còn lại không ngủ trưa. Để có được số đo huyết áp chính xác từ những người tham gia trong suốt cả ngày, các nhà khoa học yêu cầu họ đeo các thiết bị theo dõi huyết áp lưu động.
 
Trong quá trình phân tích, nhóm nghiên cứu đã điều chỉnh những yếu tố có thể ảnh hưởng đến chỉ số huyết áp bao gồm tuổi tác, giới tính, lối sống và loại thuốc thường sử dụng. Không có sự khác biệt đáng kể giữa số lượng người tham gia dùng thuốc huyết áp ở hai nhóm.
 
Kết quả cho thấy, những người ngủ trưa có huyết áp tâm thu trung bình mỗi ngày giảm 5,3 mm Hg, hiệu quả tương tự những người uống thuốc hạ huyết áp. Ngoài ra, nhóm nghiên cứu nhận thấy có mối quan hệ trực tiếp giữa thời gian ngủ trưa và huyết áp. Cụ thể là cứ mỗi 60 phút ngủ trưa, huyết áp tâm thu trung bình mỗi ngày giảm 3 mm Hg.
 
“Giấc ngủ trưa dường như làm giảm mức huyết áp ở cùng mức độ so với những thay đổi lối sống khác. Ví dụ, chế độ ăn giảm tiêu thụ muối và rượu có thể hạ thấp huyết áp xuống từ 3 đến 5 mmHg”, Kallistratos cho biết.
 
Kallistratos đã trình bày phát hiện mới tại Hội nghị khoa học thường niên lần thứ 68 do Đại học Tim mạch Mỹ tổ chức. “Những phát hiện này rất quan trọng, bởi vì huyết áp giảm xuống 2 mmHg có thể hạ thấp nguy cơ tai biến tim mạch, chẳng hạn như đau tim lên tới 10%. Vì vậy, ngủ trưa là rất cần thiết, đặc biệt đối với những người bị huyết áp cao. Đây là thói quen có thể học được và không tốn kém gì”, Kallistratos nhận định.
 
“Chúng tôi không khuyến khích mọi người ngủ nhiều giờ đồng hồ vào buổi trưa, nhưng họ không nên cảm thấy tội lỗi nếu có thể chợp mắt một chút vì lợi ích sức khỏe tiềm năng”, Kallistratos nói.
 
(Theo Medical News Today)
 

THÂN TÂM MẠNH KHỎA - CƯỚI LÀ LIỀU THUỐC BỔ

 

  •  
     
    Thu, Feb 11 at 6:51 PM
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    GIF AIGLE
     
     
     
     
     
     
     
     
    http://thanhcavietnam.net/forum/threads/26089-ICH-LOI-CUA-NU-CUOI.html
     
     
     
     
    Kết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gifKết quả hình ảnh cho flying birds gif


    Laughter Is the Best Medicine

     
    The notion that laughter has healing properties dates back to the philosophers and physicians of the 13th century. Laughter is a natural stress-release mechanism! Medical research confirms that  laughter reduces stress, lessens depression and improves mood. It also increases immune system response and supports the body's ability to defend agaisnt tumor cells and viruses, lungs and inner organs. It enriches the blood, increases respiration and blood circulation, improves digestion and provides an emotional release.

     

    Cười Là Liều Thuốc Bổ

     
    Quan niệm cười đặc tính khôi phục sức khỏe đã có từ thời các triết gia và y sĩ của thế kỷ thứ 13. Cười  một cơ năng xả căng thẳng tự nhiên! Cuộc nghiên cứu y khoa xác nhận rằng cười làm giảm sự căng thẳng, làm nhẹ đi sự trầm cảm, và cải thiện tâm thái. Cười cũng gia tăng sự đáp ứng của hệ thống miễn nhiễm và yểm trợ cho khả năng cơ thể nhằm chống lại các tế bào ung thư và vi khuẩn. Về thể chất, cười có lợi cho sức khỏe nhờ giúp vận động các cơ bắp, phổi và nội tạng.  Cười làm tăng hồng huyết cầu, hệ thống hô hấp, và tuần hoàn, giúp cho sự tiêu hoá và  buông xả cảm xúc tiêu cực.
    Related imageRelated imageImage result for animated laughing in motion imagesImage result for animated laughing in motion imagesKisses ILove You GIF - Kisses ILoveYou Emoji GIFs Love Kisses GIF - Love Kisses Emoji GIFs Laughing Graphics Laughing Graphics Laughing Graphics  Laughing Graphics Laughing Graphics
     
     
    https://www.youtube.com/watch?v=idvJl6y-vLc
     

              ÍCH LỢI CỦA NỤ CƯỜI

     
     
     
    https://www.youtube.com/watch?v=FqqOXW2mKcQ&list=RDFqqOXW2mKcQ#t=2
    Hãy Mỉm Cười Để Đón Nhận Tất cả
       
    https://www.youtube.com/watch?v=zQVFM9AkPv4

            HÃY ĐỐI XỬ VỚI NHAU BẰNG NỤ CƯỜI

     
     
    Inline imageInline imageInline imageInline imageInline imageInline imageInline imageInline imageInline image
     
     
     
    Nụ cười hôm nay cười tí thôi!
    -----------------------
     
     
     

 

THAN TAM MAMH KHOE

  •  
    Hung Dao
    Mon, Jul 5 at 8:21 AM
     
     
     
    Sống Thanh Thản Bởi Vì... Đời Là Thế!!

      - Con người tạo ra để được yêu thương. Vật chất tạo ra là để sử dụng. Nhưng thời bây giờ chẳng hiểu vì đâu vật chất lại được yêu thương, còn con người thì lại bị lợi dụng.

    - Lòng tin là thứ mà một khi ta đánh mất thì khó có thể trở lại như ban đầu. Vì vậy, hãy sống đúng ngay từ đầu bởi trường học có bút xóa nhưng trường đời thì không.

    - Có hai sai lầm lớn trong cuộc đời. Một là sống cho người khác coi. Hai là coi người khác mà sống. Thật ra chỉ cần bản thân cảm thấy hạnh phúc là được. Đừng mãi nhìn vào người khác mà đi sai con đường dưới chân mình.

    - Bạn có tốt bao nhiêu thì vẫn có người ghét bạn. Đó là điều không thể tránh khỏi.

    - Cuộc đời vốn chẳng có thứ gì hoàn hảo nhưng mỗi người đều có nét đẹp riêng, thiên tài ở chỗ là mỗi người tìm ra được nét đẹp của chính mình và hoàn thiện nó.

    - Đừng nghĩ mãi về quá khứ, nếu nó chỉ mang tới những giọt nước mắt. Đừng nghĩ nhiều về tương lai, nó chỉ mang lại sự lo sợ. Sống ở hiện tại với nụ cười trên môi như trẻ thơ. ''An trú trong hiện tại, giây phút đẹp tuyệt vời''

    - Đá còn có thể mòn, huống chi là lòng người. Thay đổi trước sau âu cũng là chuyện thường tình. Duyên là do con người ta biết giữ. Hết thương rồi có cố giữ mãi cũng hoài công.

    - Dựa núi, núi hóa thành vôi,
    Dựa nước, nước chảy ra ngoài biển Đông.
    Dựa người, người đổi thay lòng
    Chỗ dựa chắc chắn nằm trong chính mình.

    Tỉnh Thức

    ----------------------------------------------------------
     

THÂN TÂM MẠNH KHỎE

 

  •  
    Hung Dao
     
    Fri, Apr 30 at 7:57 AM
     
     
     
    6 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh của yến mạch
    Minh Minh
    image.png

    Mọi người đều biết yến mạch tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng muốn thêm chúng vào chế độ ăn hàng ngày. Nếu biết cách chế biến, món yến mạch của bạn sẽ trở nên hấp dẫn, đậm đà và bạn sẽ không phải ngại thưởng thức nữa.

    Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về các lợi ích sức khỏe của yến mạch đã được khoa học chứng minh.

    1. Bột yến mạch chứa một lượng chất dinh dưỡng ấn tượng
    Bột yến mạch chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và carbohydrate phức tạp. Không giống như carbs đơn giản, carbs phức tạp chứa nhiều tinh bột và chất xơ hơn đường. Nghĩa là nếu ăn yến mạch, cơ thể bạn sẽ cần nhiều thời gian hơn để phân hủy các carbohydrate phức tạp, bạn sẽ thấy tràn đầy năng lượng lâu hơn.

    Dưới đây là thông tin về chất dinh dưỡng trong nửa cốc yến mạch nguyên hạt cán mỏng.

    Chất dinh dưỡng Số lượng Giá trị hàng ngày (dựa trên chế độ ăn 2.000 calo)
    Calo 140 7%
    Protein 5 g 16%
    Carbs 27 g 10%
    Đường 0 g 0%
    Chất béo 2,5 g 3%
    Chất xơ 4 g 14%
    Canxi  20 mg 2% 
    Sắt 1,7 mg 20% cho nam và 11% cho nữ
    Kali 140 mg 4%
    2. Cải thiện mức cholesterol
    Cholesterol cao có thể khiến bạn tăng nguy cơ xuất hiện các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như đau tim hoặc đột quỵ. Nhờ chất xơ hòa tan beta-glucan có trong yến mạch, loại thực phẩm này sẽ giúp bạn cải thiện mức cholesterol. Tiêu thụ 3 gam beta-glucan mỗi ngày (khoảng một chén bột yến mạch nấu chín) sẽ giúp làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu) ở cả người có mức cholesterol bình thường và mức cholesterol cao.
    image.png


    3. Kiểm soát lượng đường trong máu
    Nếu thường xuyên ăn các loại carbs đơn giản làm lượng đường trong máu tăng giảm thất thường thì bạn sẽ dễ mắc bệnh tiểu đường, tăng cân, bệnh tim. Bột yến mạch có nhiều chất xơ nên bạn sẽ mất thời gian tiêu hóa hơn. Đổi lại, yến mạch có khả năng giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định và ngăn ngừa sự thay đổi đột ngột khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, cáu kỉnh và đói ngay sau đó. Một đánh giá năm 2015 gồm 16 nghiên cứu cho thấy bột yến mạch có xu hướng cải thiện sự ổn định của lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.

    4. Giúp giảm cân
    Hàm lượng chất xơ cao trong bột yến mạch giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp ích cho việc giảm cân. Chuyên gia dinh dưỡng Colleen Christensen cho biết: “Điều này giúp ngăn ngừa việc ăn vặt thường xuyên, bạn sẽ có đủ năng lượng để hoạt động cả ngày mà không cần nghĩ đến thức ăn và cảm thấy đói”. 

    Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất xơ beta-glucan trong yến mạch có thể làm tăng cảm giác no, nhưng các nghiên cứu khác lại cho thấy kết quả không nhất quán về việc yến mạch giúp chúng ta giảm được số cân đáng kể. Đó là lý do tại sao bạn cần kết hợp bột yến mạch với một chế độ ăn uống lành mạnh và thường xuyên tập thể dục.

    image.png


    5. Giảm táo bón
    Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp thức ăn dễ dàng di chuyển qua ruột của bạn, làm cho phân mềm và dễ đi hơn, kết quả là bạn sẽ bớt táo bón. Chất xơ hòa tan cũng tốt cho những người bị phân lỏng vì nó có khả năng hấp thụ chất lỏng dư thừa trong ruột.

    6. Làm dịu da
    Bột yến mạch, cụ thể là bột yến mạch dạng keo, có thể giúp giảm ngứa hoặc kích ứng da. Bột yến mạch dạng keo là bột yến mạch đã được nghiền thành bột mịn, được thêm vào nước, kem dưỡng da hoặc xà phòng để bôi tại chỗ. Bột yến mạch sẽ tạo thành một lớp phủ mỏng bên ngoài da để giữ ẩm cho da. Nó cũng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp điều trị các tình trạng như: viêm da dị ứng và tiếp xúc, thủy đậu, bọ cắn, phát ban. 

    Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2015 cho thấy kem trị chàm có chứa bột yến mạch dạng keo có hiệu quả tốt hơn kem dưỡng ẩm tiêu chuẩn trong việc chữa trị làn da bị tổn thương do viêm da dị ứng.

    image.png


    Chế biến bột yến mạch như thế nào?
    Dưới đây là hướng dẫn chế biến bột yến mạch của chuyên gia dinh dưỡng Colleen Christensen:

    – Cho yến mạch và nước (hoặc sữa) theo tỷ lệ 1: 2 vào bát dùng được trong lò vi sóng.

    – Bật lò vi sóng ở chế độ nhiệt cao trong 2 phút.

    – Thêm quả mọng, trái cây tươi, hạt, mật ong theo sở thích của bạn.

    Lưu ý: Nếu bạn đang ăn bột yến mạch để duy trì cân nặng hoặc giảm cân thì không nên cho thêm bơ đậu phộng vì chỉ 2 muỗng canh bơ đậu phộng đã chứa 191 calo.
    image.png

    Một số cách khác để chế biến yến mạch:

    – Yến mạch nướng: nghĩa là bạn cho yến mạch vào lò để nướng như một chiếc bánh.

    – Yến mạch để qua đêm: được làm bằng cách ngâm yến mạch trong sữa, sữa chua Hy Lạp hoặc nước (qua đêm).

    – Yến mạch mặn: được nấu từ nước dùng và các loại rau củ như khoai lang, cà chua hoặc trứng.

    Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại yến mạch khác nhau ở cửa hàng tạp hóa hay siêu thị. Nhưng nếu bạn muốn ăn yến mạch để nâng cao sức khỏe thì hãy tránh các loại bột chế biến sẵn có thêm hương vị hoặc đường.

    Minh Minh (Theo Insider)

     

    --
    Bạn nhận được thư này vì bạn đã đăng ký vào nhóm Google Groups "HoaTuDo".
    Để hủy đăng ký khỏi nhóm này và ngừng nhận email từ nhóm, hãy gửi email đến This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it..
    Để xem cuộc thảo luận này trên web, hãy truy cập https://groups.google.com/d/msgid/hoatudo/CAKtO7RgUG2-Sj5rnQWy44scpVbJ0X7y7ftF4-LqLTcR9sKQQCw%40mail.gm